стр. 42. пункт 255.
Гастрономический чай-явление современной российской и американской чайной культуры. Идея “гастрономического чая” возникла в России у Натальи(Аиды) Шеховцовой и Игоря Карапетяна (в 2009 году) В последствии была реализована в рамках сотрудничества с Московскими бар-шефами и шеф-поварами. В современной России конца 2010-х годов, нередко выдается отдельными чайными коммерсантами за собственное чайное ноу-хау(открытие, изобретение, инновацию), таковым не являясь.Редкий случай, когда авторы конкретной чайной идеи известны точно.
стр.9 п.42. “Авторский чай”
Современная гастрономическая и ресторанная концепция.Идея создания такого продукта принадлежит Аиде Шеховцовой и Игорю Карапетяну.
